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Grávidas podem tomar café?

Mulher grávida bebendo uma xícara de café na cama

Você está grávida e se perguntando se deve parar de tomar café diariamente?

Se a perspectiva de começar cada dia sem uma xícara de café quente parece impossível para você, a boa notícia é que a maioria dos médicos concorda que o café é perfeitamente seguro para consumir durante a gravidez. No entanto, existem alguns qualificadores.

Discutiremos os efeitos que a cafeína pode ter em você e em seu bebê e se o descafeinado é um substituto aceitável.

Depois de ter todas as informações, você pode tomar a melhor decisão sobre se deseja tomar café durante a gravidez.

Índice

Posso tomar cafeína durante a gravidez?

A resposta curta a esta pergunta é sim. Geralmente, é considerado seguro para as mulheres grávidas ingerir até 200 miligramas de cafeína por dia, aproximadamente a quantidade em uma xícara de café com cafeína. (1) .

O problema é que a pesquisa sobre esse tópico é limitada e, em alguns casos, contraditória. Isso torna impossível dizer que a cafeína é inequivocamente segura, pois parece haver alguma evidência em contrário.

E como estudos duplo-cegos em mulheres grávidas não são éticos de serem conduzidos, a pesquisa se limita a avaliar o autorrelato das mulheres após o parto.

Com base nesses estudos, há algumas evidências de que o excesso de cafeína pode estar associado a aborto espontâneo oudefeitos de nascença, mas a maioria dos estudos concorda que a cafeína moderada não apresenta riscos à saúde da mãe ou do bebê.

Se você quiser ser conservador com sua ingestão de cafeína, opte por café descafeinado ou pule-o completamente. Mas se você precisar de uma sacudida diária para passar o dia, pode optar confortavelmente por uma xícara com cafeína por dia.

Diferentes tipos de café têm diferentes níveis de cafeína, portanto, certifique-se de ler os rótulos ou perguntar quanta cafeína há em sua xícara diária de café. Quando estava grávida, não conseguia suportar a ideia de desistir do meu café da manhã antes do início do meu turno de emergência. Minha bebida preferida foi um grande Americano da Starbucks, que felizmente consistia em 200 miligramas de cafeína. Rapaz, eu estava feliz que o nível de cafeína era exatamente a quantidade atribuída a mim!

Quanta cafeína está no café?

Embora a quantidade recomendada de cafeína seja uma xícara ou 200 miligramas de cafeína, a quantidade real de cafeína no seu café varia de acordo com o tipo de java que você escolher. Aqui está um resumo dos tipos de bebidas de café que você pode encontrar e a quantidade de cafeína em cada uma delas:

Modelo Porção Cafeína por porção Porções por dia
Produzido xícara de 8 onças 165 1
Expresso tiro de 1 onça 64 23
Cerveja gelada xícara de 8 onças 208 <1
Café instantâneo xícara de 8 onças 63 23

1.Produzido

Este é o tipo mais popular de café feito em casa. Preparar café envolve fazer café por água corrente através do solo. Isso pode ser feito através de um sistema de café por gotejamento, coador, cafeteira ou prensa francesa.

O teor de cafeína varia de acordo com o café específico e o método de preparo (dois) . Os assados ​​claros têm um teor de cafeína maior do que os assados ​​escuros, pois a cafeína não é queimada durante o processo de torrefação.

O café que é fabricado usando um método que o mantém em contato com a água por mais tempo, como a percolação, tem mais cafeína do que outros métodos.

Pelos Números

A cafeína média em uma xícara de 8 onças de café é de 95 a 165 miligramas.

dois.Expresso

Espresso é uma dose de café preparada rapidamente com altas temperaturas e alta pressão. As doses de café expresso têm uma onça de volume e são apreciadas sozinhas em quantidades menores. Eles podem ser consumidos sozinhos ou combinados com outros ingredientes em uma bebida especial de café expresso.

Algumas das bebidas de café expresso mais populares são:

  • Leite:Expresso com leite.
  • Americano:Expresso diluído em água.
  • Capuccino:Espresso com leite vaporizado e espuma.
  • Mocha:Expresso com leite e calda de chocolate.

A maioria das bebidas de café expresso vem com mais de uma dose, por isso é importante ter isso em mente ao pedir sua bebida. Também é importante lembrar quechocolatecontém cafeína, também!

Pelos Números

A quantidade média de cafeína em uma dose de 1 onça de café expresso é de 47 a 64 miligramas.

3.Cerveja gelada

O café frio é uma tendência mais recente que envolve a imersão dos grãos diretamente em água fria por 24 horas e, em seguida, a filtragem dos grãos. Isso resulta em um café mais forte, mas mais suave e menos amargo.

Embora tenda a ter mais cafeína, graças ao tempo de infusão prolongado, o café frio geralmente é mais concentrado e, portanto, é consumido de forma diluída.

Portanto, embora uma xícara cheia de cerveja gelada possa ter níveis mais altos de cafeína do que o café comum, você provavelmente consumirá menos de oito onças em uma xícara típica, pois provavelmente será diluída com leite, creme, xarope ou água.

Pelos Números

A cafeína média em uma xícara de 8 onças de café frio é de 208 miligramas.

Quatro.Café instantâneo

O café instantâneo vem em forma de pó. Os grânulos são misturados com água quente para fazer uma xícara de café quase instantânea. Muitas vezes eles são aromatizados ou contêm creme junto com a mistura de café.

Pelos Números

A cafeína média em uma xícara de café instantâneo de 8 onças é de 63 miligramas.

Como é feito o café descafeinado?

Uma maneira de desfrutar do seu café da manhã sem a cafeína é mudar para o café descafeinado. Existem quatro maneiras principais pelas quais a cafeína é extraída dos grãos de café:

  • Solvente indireto:Nesse método, os grãos de café são embebidos por um período de tempo, o que extrai a cafeína, o sabor e outros nutrientes. Os grãos são então misturados com um solvente que se liga à cafeína. Quando os grãos são aquecidos, tanto o solvente quanto a cafeína evaporam.
  • Solvente direto:Os grãos de café são cozidos no vapor para abrir os poros, depois enxaguados com um solvente químico que se liga à cafeína e ajuda a removê-la.
  • Processo de água suíço:Este processo é totalmente livre de produtos químicos, mas não é amplamente utilizado. Os grãos de café são embebidos para extrair moléculas de cafeína e, em seguida, passam por um filtro de carvão para filtrar as moléculas maiores de cafeína. Esta água é então usada para embeber um novo lote de grãos de café, mas como já é rico em sabor, apenas extrai a cafeína dos grãos e deixa o sabor. O café descafeinado produzido usando este método é sempre rotulado como Swiss Water Decaf.
  • Método de dióxido de carbono:Este método é usado para descafeinação em grandes lotes. O dióxido de carbono dissolve e extrai a cafeína sem produtos químicos e sem remover o sabor dos grãos de café.

Embora os métodos de solvente sejam considerados seguros pelo FDA, alguns indivíduos são cautelosos quanto à exposição a resíduos químicos como resultado desses métodos de descafeinação. Se isso lhe interessa, pesquise como a cafeína é extraída de suas marcas de café favoritas antes de comprá-las.

Tenha em mente também que o café descafeinado nunca é totalmente livre de cafeína. É necessário apenas 97% de cafeína, deixando cerca de cinco miligramas de cafeína por xícara. Isso pode aumentar rapidamente se você beber várias xícaras ao longo do dia.

Como a cafeína afeta um feto?

A cafeína atravessa a placenta, por isso entra facilmente na corrente sanguínea do bebê. Isso afeta o corpo deles de maneira semelhante ao seu, mas como o fígado é imaturo, eles não podem metabolizá-lo na mesma velocidade que você.

Isso significa que a cafeína pode estar mais concentrada na corrente sanguínea do bebê e permanecer lá por mais tempo. A cafeína aumenta a frequência cardíaca e a respiração do seu bebê e também pode bloquear a absorção de nutrientes como o cálcio. Isso pode resultar em seu bebê ter ossos mais fracos ao nascer.

O consumo excessivo de cafeína durante a gravidez também tem sido associado a um risco aumentado de Síndrome da Morte Súbita Infantil, ouSIDS.

Alimento para o pensamento

Estudos em animais associaram o uso de cafeína durante a gravidez a defeitos congênitos, parto prematuro ebaixo peso de nascimento. No entanto, estudos de gestações humanas não foram conclusivos na determinação de um relacionamento.

Como a cafeína afeta meu corpo?

A cafeína afeta seu corpo de várias maneiras – algumas boas e outras ruins. Alguns efeitos positivos do uso de cafeína são:

  • Concentração aumentada.
  • Aumento de energia.
  • Produtividade aumentada.

No entanto, também existem muitos efeitos adversos em seu corpo. Estes são alguns dos efeitos negativos:

  • Aumento da pressão arterial:A cafeína contrai os vasos sanguíneos e aumenta a pressão arterial. Isso pode ser particularmente perigoso durante a gravidez, especialmente se você estiver em risco de uma condição relacionada à pressão arterial, como pré-eclâmpsia.
  • Aumento da frequência cardíaca:Como a cafeína no café é um estimulante, aumenta a frequência cardíaca e a respiração.
  • Aumento da micção:O café com cafeína é um diurético, o que significa que faz com que mais água seja expelida do seu corpo através do processo de micção. Se você está grávida, provavelmente já passa muito tempo no banheiro. Beber café não só aumentará as idas ao banheiro, mas também pode fazer com que você reduza a ingestão de outros líquidos mais hidratantes para combater o aumento da necessidade de urinar. Isso pode resultar emdesidratação, que não é saudável em nenhum momento, mas pode ser particularmente perigoso durante a gravidez.
  • Diminuição da absorção de nutrientes:A cafeína demonstrou restringir a capacidade do seu corpo de absorver nutrientes essenciais, como cálcio e ferro. Durante um período em que você está mais propenso do que nunca a prestar atenção à sua nutrição pelo bem do seu bebê, você pode querer repensar a quantidade de cafeína que consome se estiver negando alguns de seus esforços de saúde.
  • Fluxo sanguíneo restrito para a placenta:Como a cafeína contrai os vasos sanguíneos, ela também pode restringir o fluxo sanguíneo para o útero e a placenta.
  • Aumento do risco de aborto espontâneo:Estudos mostraram que as mulheres que consomem quantidades excessivas de cafeína durante o primeiro trimestre têm o dobro do risco de aborto em comparação com aquelas que não consomem. No entanto, também é importante observar que os estudos que avaliaram a ingestão moderada de cafeína – entre 150 e 300 miligramas – não encontraram efeitos negativos notáveis ​​nos riscos de gravidez ou aborto espontâneo.
  • Dormir mal:Cada mulher metaboliza a cafeína em uma taxa diferente. No entanto, se os efeitos estimulantes ainda estiverem correndo em suas veias na hora de dormir, isso pode deteriorar seusono de gravidez já quebrado. Geralmente, é uma boa ideia evitar a cafeína após o meio-dia para evitar que ela afete seu sono.

Quando você está grávida, seu metabolismo fica mais lento e seu corpo pode ter mais dificuldade em eliminar toxinas. Isso significa que a cafeína que você consome pode permanecer em seu corpo por mais tempo em níveis mais altos, agravando os efeitos da cafeína que você experimenta.

A retirada de cafeína pode prejudicar meu bebê?

Abandonar a cafeína pode ter efeitos desagradáveis, mas não são perigosos. Estes são alguns dos sintomas comuns de abstinência de cafeína (3) :

Os piores sintomas geralmente desaparecem nas primeiras 48 horas após a interrupção da cafeína, mas outros sintomas incômodos podem permanecer por até uma semana (4) .

Se você parar de tomar cafeína durante a gravidez, o processo de retirada não prejudicará seu bebê. Se você consumir grandes quantidades de cafeína durante a gravidez, seu bebê pode nascer viciado e sofrer sintomas de abstinência após o nascimento.

Novamente, estes não são prejudiciais – apenas desagradáveis.

Se você gostaria de reduzir sua cafeína enquanto minimiza os sintomas de abstinência, não vá de peru frio. Em vez disso, reduza gradualmente a quantidade de café que você bebe, o número de xícaras por dia ou mude para meio café.

Dica profissional

Crie sua própria bebida personalizada comprando grãos de café a granel e moendo-os no supermercado. Quando estava grávida, enchi um terço da minha bolsa com grãos cafeinados, depois optei por descafeinado para encher o resto. Meu marido viciado em café nem percebeu!

O que devo estar ciente ao tomar café durante a gravidez?

Antes de ligar a cafeteira ao sair da cama pela manhã, aqui estão mais algumas coisas que você deve considerar para uma visão completa.

1.Enjoo matinal

Se você luta contra os enjoos matinais ouenjoo da gravidez, o café é provavelmente uma das piores escolhas de bebidas que você pode fazer. É muito provável que você perca o gosto por isso, pois é uma das aversões alimentares mais comuns para mulheres grávidas.

Também não revestirá seu estômago da mesma forma que outros alimentos, por isso não ajudará com a náusea resultante de uma barriga vazia.

dois.Tipo de café

Diferentes tipos de café podem ter níveis variados de cafeína, portanto, verifique a quantidade antes de consumi-lo. E se você está pedindo uma bebida de café expresso de seu barista favorito, pergunte quantas doses eles incluem em sua bebida para que você possa calcular sua ingestão de cafeína com precisão.

Se você não está pronto para pular seu café com leite duplo, peça half-caf. Eles substituirão uma das doses de café expresso por descafeinado, e você provavelmente nem notará a diferença.

3.Consumo total de cafeína

O café não é a única bebida que contém cafeína! Se você gosta regularmente de outras bebidas comochá, refrigerantes, bebidas energéticas,kombuchá, ou chocolate quente, você precisa acompanhar a quantidade total de cafeína que está consumindo. Isso garantirá que você fique abaixo do limite recomendado de 200 miligramas.

Quatro.Hora do dia

Antes de optar pelo café, considere a hora do dia. A recomendação geral é evitar o café da tarde para evitar que isso afete seu sono. No entanto, sua tolerância pode ser diferente e você pode desfrutar de café no final do dia sem perceber a diferença.

Mesmo depois de grávida, escolho uma xícara de café descafeinado todas as noites. Satisfaz minha necessidade de algo quente depois do jantar sem me manter acordado a noite toda!
Tiro na cabeça de Mary Sweeney, BSN, RN, CENTiro na cabeça de Mary Sweeney, BSN, RN, CEN

Nota do editor:

Mary Sweeney, BSN, RN, CEN

5.Ponto na gravidez

Embora a pesquisa não seja definitiva, algumas evidências sugerem que há uma relação entre o consumo de cafeína e o aborto espontâneo. Se você está preocupada com aborto espontâneo, tente limitar a cafeína o máximo possível durante o primeiro trimestre da gravidez, quando o risco de aborto é maior.

A linha inferior

Não existe uma resposta única quando se trata de consumo de café e cafeína durante a gravidez.

Embora não tenha sido cientificamente comprovado como 100% seguro, o consenso médico geral é que 200 miligramas por dia de cafeína é uma quantidade segura, o que equivale aproximadamente a uma xícara de café com cafeína.

Somente você e seu médico podem tomar a melhor decisão para você sobre o consumo de café durante a gravidez. Tente evitar beber muito café, mas você não deve se sentir culpado por desfrutar do seu java matinal ou do ocasional revigoramento da tarde.