Quando os bebês podem comer espinafre?

Espinafre pode ser introduzido assim que seu bebê estiver pronto paracomece a comer sólidos, que geralmente é entre 4 e 6 meses de idade. Durante esse período, a maioria dos bebês para de empurrar a comida para fora da boca (chamado de reflexo de extrusão) e aprende a mover a comida da frente da boca para trás para engolir.

Outros sinais físicos que indicam a prontidão de seu bebê para sólidos incluem sua capacidade de segurar a cabeça esente-se eretosem suporte.

Seu bebê pode dizervocêsquando ele estiver pronto para comer sólidos, mostrando interesse no que você está comendo. Eles podem alcançar sua comida ou imitar seus movimentos de mastigação.

Se seu bebê parece fisicamente pronto para comer alimentos sólidos, é importante verificar com seu médico. Eles concordarão que você pode começar a apresentar seu bebê a alimentos sólidos ou aconselharão que você espere até que seu bebê fique um pouco mais velho.

No caso do espinafre, você pode dar ao seu filho depois de oito a nove meses de idade. Comece com um volume pequeno e aumente gradualmente.

Uma Nota Sobre Nitratos

Há muito debate sobre a alimentação de bebês com vegetais ricos em nitratos – principalmente se seu bebê tiver menos de 12 meses de idade. Isso inclui vegetais como espinafre, repolho, beterraba, nabo, brócolis e cenoura. Os nitratos, se consumidos com muita regularidade, podem afetar os níveis de oxigênio no sangue do bebê.

No entanto, a Academia Americana de Pediatria não encontrou nenhuma evidência que sugira evitar o espinafre, pois o processo de cozimento a vapor, fervura ou branqueamento reduz significativamente o teor de nitrato.⁽¹⁾.

Benefícios de comer espinafre para bebês

Espinafre contém várias vitaminas essenciaisque são ótimos para a saúde e o desenvolvimento do seu bebê. A vitamina A promove a saúde e o crescimento de células e tecidos do corpo, como cabelos, unhas e pele. A vitamina A também desempenha um papel importante na visão e no crescimento ósseo, protegendo o corpo de infecções^(dois). O espinafre também contém folato (vitamina B9), vitamina C e vitamina K.
O espinafre é uma boa fonte de ferro, cálcio, zinco e fibras.O ferro é vital para o desenvolvimento adequado do cérebro, neurológico e glóbulos vermelhos. O zinco, por outro lado, contribui para um sistema imunológico saudável, bem como para o crescimento e cicatrização dos tecidos.
O espinafre é uma das principais fontes vegetais demagnésio e vitamina K, os quais levam a ossos e sangue saudáveis.
A cor verde escura das folhas do espinafre indica um alto nível de clorofila, um fitonutriente natural eantioxidante ⁽³⁾.
O espinafre também contém carotenóides que promovem a saúde, incluindo beta-caroteno, luteína e zeaxantina⁽⁴⁾⁽⁵⁾. Além de serem anti-inflamatórios e anticancerígenos, esses fitonutrientes são muitoimportante para a visão do seu bebê.
O espinafre é carregado com compostos protetores chamados polifenóis. Trabalhando em conjunto com os compostos vitamínicos do espinafre, os polifenóis têm sido associados apropriedades anticancerígenas ⁽⁶⁾.

Como apresento espinafre ao meu bebê?

É importante verificar se seu bebê pode mastigar e engolir sólidos. Todos os alimentos podem ser um risco de asfixia em circunstâncias erradas. Portanto, certifique-se de observar atentamente enquanto seu bebê come e certifique-se de que a comida tenha esfriado antes de alimentá-lo.

Para o primeiro espinafre do seu bebê (como com qualquer outro alimento sólido), comece com apenas uma ou duas colheres de chá em uma colher pequena. Se o seu bebê cuspir ou começar a engasgar, não se preocupe. Não é incomum que um bebê rejeite algo na primeira vez que come por causa da nova textura e sabor.

Dicas para alimentar bebês com espinafre

Aqui estão algumas coisas que você deve ter em mente ao alimentar seu bebê com espinafre:

Seu bebê deve ser capaz de mastigar bem os alimentos.
Escolha as folhas mais frescas que encontrar.
Lave muito bem o espinafre antes de cozinhar.
Considere misturar um pouco de leite materno ou fórmula no purê de espinafre nas primeiras vezes para ajudar seu bebê a se acostumar com a nova textura.
Se o seu bebê empurrar o espinafre para fora da boca, tente novamente na próxima mamada ou no dia seguinte.

Uma receita fácil de espinafre para bebês

É fácil fazer seu próprio purê de espinafre em casa em alguns passos simples!

Limpe bem o espinafre em água.
Coloque o espinafre em uma cesta de vapor e cozinhe no vapor até que as folhas fiquem macias e murchas.
Escorra o espinafre e coloque-o no liquidificador ou processador de alimentos.
Purê o espinafre até ficar uma polpa macia e pastosa. Pode ser necessário adicionar pequenas quantidades de água (ou leite materno) no liquidificador até atingir a consistência certa. Não adicione temperos ao purê.
Sem liquidificador ou processador? Em seguida, você pode amassar o espinafre cozido com um espremedor de batatas e usar uma tesoura para cortar as partes fibrosas.

Perguntas frequentes

Que tipo de espinafre é bom para bebês?

Ao selecionar espinafre para o seu bebê, tente encontrar versões orgânicas ou cultivadas localmente. Estes tendem a ter menos pesticidas e produtos químicos.

O espinafre que você escolher deve ter folhas tenras e crocantes (leia-se: frescas). Evite qualquer cacho com folhas marrons ou amarelas.

O espinafre causa constipação em bebês?

De jeito nenhum! Muitos vegetais têm uma grande quantidade de fibra alimentar, e o espinafre não é exceção. O espinafre é rico em fibras insolúveis, que adicionam volume às fezes à medida que os alimentos passam pelo sistema digestivo do bebê. Isso ajuda a prevenirPrisão de ventre ⁽⁷⁾⁽⁸⁾.

Posso usar espinafre congelado para comida de bebê?

Para reduzir o risco de exposição ao nitrato, muitos pais compram espinafre congelado, embora, como mencionamos, lavar, cozinhar no vapor ou ferver espinafre possa eliminar esse problema.

No entanto, o espinafre congelado tende a ter menos nitratos – e mais nutrientes. Isso ocorre porque é congelado no pico de seu valor nutricional quando colhido (os nitratos no espinafre tendem a aumentar depois que o espinafre fresco é colhido).

Como você armazena o purê de espinafre?

Bactérias nocivas podem crescer em alimentos deixados à temperatura ambiente, o que pode levar a uma doença transmitida por alimentos. Recomendamos jogar fora qualquer purê deixado de fora por mais de duas horas e qualquer purê refrigerado após três dias.

Se você fez um grande lote de purê de espinafre, você pode congelar as porções não utilizadas em uma bandeja de cubos de gelo. Em seguida, coloque os cubos congelados em um saco de congelação.

Os bebês podem ser alérgicos ao espinafre?

Embora raro, alguns bebês podem ter uma reação alérgica ao espinafre. Os sintomas podem incluir coceiraerupções cutâneas, dor abdominal, diarréia, inchaço ao redor dos olhos e nariz e falta de ar.

É extremamente importante estar atento a estes sinais e contactar o seu médico se notar algum desenvolvimento de sintomas.

Coma seus verdes

Embora possa ser um desafio introduzir novos alimentos ao seu bebê, também pode ser uma experiência emocionante e gratificante.

Pense em experimentar o espinafre como uma aventura que você e seu bebê podem desfrutar juntos. Comece pequeno e experimente uma variedade de receitas. Não tenha medo de usar espinafre congelado também.

Cada bebê se desenvolve em sua própria velocidade, mas temos certeza de que não demorará muito para que seu pequeno